Autochthone Weine Dalmatiens –
Babić und Plavina
Die autochthonen Weine des Weinbaugebiets Šibenik entstehen unter einzigartigen natürlichen Bedingungen, die ihren Charakter, ihre Kraft und ihre unverwechselbare Identität prägen. Steinige Böden, mediterranes Klima und die Nähe zum Meer schaffen ein ideales Umfeld für die Erzeugung unserer Weine.
Das Weingut Piližota konzentriert sich auf zwei zentrale Weinrebsorten des Weinbaugebiets Šibenik – Babić und Plavina. Je nach Lage der Weinberge und Traubenselektion werden diese Weine als Premium- oder Qualitätsweine produziert.
Babić Wein
Babić ist der bekannteste autochthone Wein des Weinbaugebiets Šibenik.
Dieser charaktervolle Rotwein ist eng mit den steinigen Böden verbunden, auf denen die Weinreben unter anspruchsvollen Bedingungen von Sonne, Wind und kargen Böden gedeihen.
Er zeichnet sich durch Wärme und Harmonie, eine tiefrubinrote Farbe, weiche und reife Tannine, ausgeprägte Aromen dunkler Früchte und Gewürze sowie eine kraftvolle Struktur mit großem Reifepotenzial aus.
Dank seiner Authentizität und seines unverwechselbaren Charakters zählt der Babić zu den bedeutendsten kroatischen Rotweinen und wird sowohl auf dem heimischen als auch auf dem internationalen Markt sehr geschätzt.
Plavina Wein
Plavina ist ein autochthoner Wein Dalmatiens, der seit Jahrhunderten im Weinbaugebiet Šibenik beheimatet ist. In der Umgebung von Šibenik zeigt er seine beste Ausdrucksform – eine harmonische Verbindung aus Leichtigkeit, Authentizität und Terroir.
Er zeichnet sich durch Eleganz und Frische, hohe Trinkfreudigkeit sowie ein aromatisches Profil von roten Früchten und feinen erdigen Noten aus.
Als Wein für den täglichen Genuss und hervorragend geeignet für die Gastronomie wird Plavina seit Langem von Liebhabern naturbelassener und sortentypischer Weine geschätzt.