Das Weingut Piližota ist Erbe einer alten Familientradition im Anbau von Weinreben und in der Weinherstellung, tief verwurzelt im dalmatinischen Lebensstil – wo der Kampf ums Überleben und der Wunsch nach Fortschritt mit der Leidenschaft zur Erzeugung edler Weine verflochten sind. 

Das Weinbaugebiet Šibenik ist seit jeher für den Rebenanbau bekannt und wir setzen diese Tradition fort – durch die Herstellung hochwertiger autochthoner Rotweine Babić und Plavina. Mit der Wiederherstellung unseres Familienweinguts im Jahr 2002 haben wir uns das Ziel gesetzt, traditionelle und moderne Ansätze in der Weinherstellung zu verbinden. Dazu gehören: der Anbau von Weinreben ohne den Einsatz von Pestiziden, geringe Erträge pro Rebstock, Handlese, zügige Verarbeitung der Trauben sowie Gärung und Reifung der Weine in einem modernen Weinkeller.

Nach einer erfolgreichen Etablierung in Kroatien stellte die Einführung unserer Weine in die USA eine große Herausforderung dar.
Dank Ausdauer und harter Arbeit ist uns dieses Ziel gelungen – seit 2010 sind wir die ersten Produzenten autochthoner kroatischer Weine der Sorten Babić und Plavina auf dem US-Markt. Heute vermarkten wir den Großteil unserer Weine auf diesem bedeutendsten Weltmarkt.