EINE URALTE GESCHICHTE AUS STEIN UND
SONNE, DIE SICH IM GLAS WIDERSPIEGELT
Unsere Weinbaugeschichte...
Das Weingut Piližota ist Erbe einer alten Familientradition im Anbau von Weinreben und in der Weinherstellung, tief verwurzelt im dalmatinischen Lebensstil – wo der Kampf ums Überleben und der Wunsch nach Fortschritt mit der Leidenschaft zur Erzeugung edler Weine verflochten sind.
Das Weinbaugebiet Šibenik ist seit jeher für den Rebenanbau bekannt und wir setzen diese Tradition fort – durch die Herstellung hochwertiger autochthoner Rotweine Babić und Plavina.
Mit der Wiederherstellung unseres Familienweinguts im Jahr 2002 haben wir uns das Ziel gesetzt, traditionelle und moderne Ansätze in der Weinherstellung zu verbinden.
Dazu gehören: der Anbau von Weinreben ohne den Einsatz von Pestiziden, geringe Erträge pro Rebstock, Handlese, zügige Verarbeitung der Trauben sowie Gärung und Reifung der Weine in einem modernen Weinkeller.
Nach einer erfolgreichen Etablierung in Kroatien stellte die Einführung unserer Weine in die USA eine große Herausforderung dar.
Dank Ausdauer und harter Arbeit ist uns dieses Ziel gelungen – seit 2010 sind wir die ersten Produzenten autochthoner kroatischer Weine der Sorten Babić und Plavina auf dem US-Markt. Heute vermarkten wir den Großteil unserer Weine auf diesem bedeutendsten Weltmarkt.
ŠIBENIK & WEIN
Eingebettet in antike Geschichte und eine reiche Weinbautradition liegt Šibenik entlang der wunderschönen Adriaküste. Bekannt für seine sonnenverwöhnten Weinberge und bezaubernden Landschaften bietet diese Küstenstadt ein faszinierendes Erlebnis für Weinliebhaber.
Unter den vielen Rebsorten, die Anerkennung gefunden haben, sind Babić und Plavina ein wahrer Genuss für den Gaumen.
Babić und Plavina – autochthone rote Weinrebsorten Kroatiens – finden ihr ideales Zuhause in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Šibenik. Das Terroir dieser Region – geprägt durch ein mildes mediterranes Klima und steinige Böden – trägt zu ihrem besonderen Charakter bei.
Die Nähe zum Meer und die dalmatinische Sonne tragen zu den tiefen, reichen Aromen bei, die diese Weine bei Kennern besonders beliebt machen.
Babić und Plavina Piližota
Bei der Erkundung der Weinszene von Šibenik geht es nicht nur um Wein, sondern um eine Geschichte jahrhundertealter Tradition und tiefer Verbundenheit mit dem Land. Wenn die Sonne über der Adria untergeht und den Himmel in Orange- und Rosatöne taucht, dann wird klar: das Trinken des Weins Babić und Plavina aus dem Familienweingut Piližota ist mehr als nur ein Schluck; es ist ein Erlebnis der Geschichte, Kultur und Seele von Šibenik.
Man kann nicht über Babić und Plavina sprechen, ohne die Leidenschaft und Hingabe unseres Weinguts zu erwähnen, die in die Herstellung außergewöhnlicher Weine fließen. Die Familie Piližota ist seit dem 15. Jahrhundert tief in der Gemeinde Šibenik verwurzelt – eine Tradition und Handwerkskunst, die sich in jeder Flasche Babić und Plavina widerspiegelt, die wir produzieren.
Der Genuss von Babić- und Plavina-Weinen ist eine sinnliche Reise durch die Landschaften von Šibenik.
Die Weine zeichnen sich durch einen warmen, vollen Körper mit satter rubinroter Farbe aus und begeistern mit frischen Aromen von Beerenfrüchten und mediterranen Kräutern.
Ihr harmonischer Geschmack – mit perfekt ausbalancierter Fruchtigkeit und sanften Tanninen – fängt das Wesen von Šibenik ein: kraftvoll und harmonisch.
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Unsere Weine
Trockener Rotwein
Babic Pilizota
In Kroatien wird die Weinsorte Babić schon jahrhundertelang kultiviert und zwar
insbesondere im Weinbaugebiet um die pittoresken historischen Städte Šibenik und
Primošten. Im besonderen Mikroklima dieses steinigen Gebiets an der Adriaküste wird in
traditioneller Produktion aus handverlesenen Trauben dieser erfrischende, harmonische,
körperreiche, dunkle rubinrote Wein mit weichen Tanninen und harmoinischen
Beerenaromen mit einer feinen Kräuternote hergestellt. Dieser Wein ist der stolze Beitrag
unserer Familie, mit dem wir auf die ehrlichste Weise das Wesen des dalmatinischen Landes
und des mediterranen Erbes verkörpern möchten.
Trockener Rotwein
Babic-Reserve
In Kroatien verlangen außerordentliche Anlässe ausgezeichnete Weine. Der Babić Reserve
wird aus handverlesenen Weintrauben der besten Weinlagen um Šibenik, eine historische
Stadt an der kroatischen Adriaküste, hergestellt. Es ist ein warmer, harmonischer und
körperreicher Wein in dunkler rubinroter Farbe, mit reifen Tanninen und intensiven
Beerenaromen. Der Qualitätswein Babić war immer eine bekannte Rotweinsorte, die den
Geist der dalmatinischen Weinbauern auf schönste Weise widerspiegelt und deshalb kann
unsere Familie diesen bekannten autochthonen Wein aus unserem Gebiet mit großem Stolz
empfehlen.
Trockener Rotwein
Babic Pilizota USA
In Kroatien wird die Weinsorte Babić schon jahrhundertelang kultiviert und zwar
insbesondere im Weinbaugebiet um die pittoresken historischen Städte Šibenik und
Primošten. Im besonderen Mikroklima dieses steinigen Gebiets an der Adriaküste wird in
traditioneller Produktion aus handverlesenen Trauben dieser erfrischende, harmonische,
körperreiche, dunkle rubinrote Wein mit weichen Tanninen und harmoinischen
Beerenaromen mit einer feinen Kräuternote hergestellt. Dieser Wein ist der stolze Beitrag
unserer Familie, mit dem wir auf die ehrlichste Weise das Wesen des dalmatinischen Landes
und des mediterranen Erbes verkörpern möchten.
Trockener Rotwein
Babić-Reserve Pilizota USA
In Kroatien verlangen außerordentliche Anlässe ausgezeichnete Weine. Der Babić Reserve
wird aus handverlesenen Weintrauben der besten Weinlagen um Šibenik, eine historische
Stadt an der kroatischen Adriaküste, hergestellt. Es ist ein warmer, harmonischer und
körperreicher Wein in dunkler rubinroter Farbe, mit reifen Tanninen und intensiven
Beerenaromen. Der Qualitätswein Babić war immer eine bekannte Rotweinsorte, die den
Geist der dalmatinischen Weinbauern auf schönste Weise widerspiegelt und deshalb kann
unsere Familie diesen bekannten autochthonen Wein aus unserem Gebiet mit großem Stolz
empfehlen.
Trockener Rotwein
Plavina Piližota
Plavina ist die im Weinbaugebiet Šibenik am häufigsten vorkommende Sorte, die wegen ihrer
spezifischen Eigenschaften einen Platz unter den vorzüglichsten Weinen der Region verdient.
Es ist ein erfrischender, warmer, harmonischer und eleganter Wein rubinroter Farbe, mit
weichen Tanninen und angenehmen Beerennoten. Wir können mit Stolz sagen, dass unsere
Familie in diesem auf traditionelle Weise aus handverlesenen Trauben hergestellten Wein,
den authentischen dalmatinischen Charakter zum Ausdruck gebracht hat. Plavina wird als
ausgezeichneter Wein bei allen Gelegenheiten und mit verschiedenen Speisen angeboten.
Trockener Rotwein
Plavina-Reserve Piližota
Die besten Weine der Plavina Sorte sind die Bestätigung der Ausdauer und Mühe der Šibenik
Weinbauern. Die Weintraube wird in den traditionellen Weinbergen zwar mit wenigen
Trauben pro Rebe gezüchtet, ist aber handverlesen und diese Art von Arbeit erzeugt reinen,
warmen und eleganten Wein in rubinroter Farbe, mit reifen Tanninen und harmonischen
Beerenobstaromen. Plavina Reserve ist ein wahrer Beitrag unserer Familie zur alten Tradition
und deswegen bieten wir diesen Wein mit Stolz an, als das Beste, was diese autochthone Sorte
geben kann.
Trockener Rotwein
Plavina Piližota USA
Plavina ist die im Weinbaugebiet Šibenik am häufigsten vorkommende Sorte, die wegen ihrer
spezifischen Eigenschaften einen Platz unter den vorzüglichsten Weinen der Region verdient.
Es ist ein erfrischender, warmer, harmonischer und eleganter Wein rubinroter Farbe, mit
weichen Tanninen und angenehmen Beerennoten. Wir können mit Stolz sagen, dass unsere
Familie in diesem auf traditionelle Weise aus handverlesenen Trauben hergestellten Wein,
den authentischen dalmatinischen Charakter zum Ausdruck gebracht hat. Plavina wird als
ausgezeichneter Wein bei allen Gelegenheiten und mit verschiedenen Speisen angeboten.
Trockener Rotwein
Syrah Pilizota
In letzter Zeit züchten die dalmatischen Weinbauer viele weltbekannte Rebsorten und eine der
besten ist Syrah. Die Züchtung wurde zur großer Herausforderung, aber der Wunsch die
gleiche Qualität wie andere anerkannte Weine zu erreichen, brachte unsere Familie dazu,
diesen Wein herzustellen. Unser Syrah wurde mit den autochthonen dalmatischen Weinsorten
Plavina und Babić bereichert, um einen neuen, authentischen Wein in dunkler rubinroter
Farbe mit purpurnen Nuancen, frischem und harmonischem Aroma, weichen Tanninen und
harmonischen Beerenobstaromen zu produzieren.
Trockener Rotwein
Syrah Reserve Piližota
Unsere Familie hat den prestigen Syrah Reserve kreiert, weil wir einen Wein herstellen
wollten, der die besten Charakteristiken der Syrah Trauben besitzt, mit Plavina und Babić
Trauben bereichert ist und auf der reichen Erde Norddalmatiens wächst. Mit der
Zusammenstellung weltbekannter Sorten mit anerkannten autochthonen Sorten gewannen wir
einen neuen, authentischen, körperreichen Wein in dunkler rubinroter Farbe mit purpurnen
Nuancen, reifen Tanninen und feinen Beerenobstaromen.
Trockener Rotwein
Merlot Pilizota
In letzter Zeit züchten die dalmatischen Weinbauer viele weltbekannte Rebsorten und eine der
besten ist Merlot. Die Züchtung wurde zur großer Herausforderung, aber der Wunsch die
gleiche Qualität wie andere anerkannte Weine zu erreichen, brachte unsere Familie dazu,
diesen Wein herzustellen. Unser Merlot wurde mit den autochthonen dalmatischen
Weinsorten Plavina und Babić bereichert, um einen neuen, authentischen, harmonischen und
warmen Wein mit vollem Körper in dunkler rubinroter Farbe, mit weichen Tanninen und
harmonischen Beerenobstaromen zu produzieren.
Trockener Rotwein
Merlot Reserve Piližota
Unsere Familie hat den prestigen Merlot Reserve kreiert, weil wir einen Wein herstellen
wollten, der die besten Charakteristiken der Merlot Trauben besitzt, mit Plavina und Babić
Trauben bereichert ist und auf der reichen Erde Norddalmatiens wächst. Mit der
Zusammenstellung weltbekannter Sorten mit anerkannten autochthonen Sorten, gewannen wir
einen neuen, authentischen, körperreichen Wein in dunkler rubingranater Farbe, mit
harmonischen und eleganten reifen Tanninen und intensiven Beerenobstaromen mit einer
leichten Kräuternote.
Wo Sie unsere Weine kaufen können
Vertriebspartner für USA:
VINUM USA Inc.
69 Croos Rd
Sonnenberg
NJ 07920
USA
ADEGA WEIN UND SPIRITUOSEN, Queens NY (NY)
ALLUVIAL WINES, Orinda (CA)
AMARO SPIRITS & WINE, Brooklyn NY (NY)
ASTORIA LIQUORS INC., Queens NY (NY)
Armanetti Wein & Spirituosen, Woodstock (Illinois)
ARTALE & CO., Rockford (IL)
BARRIQUES, Madison (WI)
BAUER WINE&SPIRITS, Boston (MA)
BED – WEIN & SPIRITUOSEN, Brooklyn NY (NY)
BINNYS BEVERAGE DEPOT, Chicago (IL)
BONDI WINES & SPIRITS, Brooklyn NY (NY)
FLASCHEN FEINE WEIN, Providence (RI)
CITY CENTER WINES, Boise (ID)
CITY WINE, Fredericksburg (VA)
COALTRAIN FINE WINE, Colorado Springs (CO)
CURTIS LIQUORS, Weymouth (MA)
DRINK PLG, Brooklyn NY (NY)
EAST SIDE CELLARS, New York (NY)
EVERYWINE, Houston (TX)
FRANKREICH 44, Minneapolis (MN)
Freilandwein und Spirituosen, Brooklyn NY (NY)
GARFIELD'S BEVERAGE WAREHOUSE, Chicago (IL)
GNARLY WINES, Brooklyn NY (NY)
GRAND WINE & LIQUOR, Queens NY (NY)
GRANDE KREWE FINE WINE & SPIRITS,
New Orleans (LA)
TRAUBEN & GETREIDE, Barrington (RI)
GREENWOOD GRAPE & STILL, Brooklyn NY (NY)
HAUPPAUGE WINE & LIQUOR, Hauppauge (NY)
HENRY'S WINE & SPIRITS, Brooklyn NY (NY)
HYDE PARK FINE WINES, Boise (ID)
HOWARD STREET WEINHÄNDLER, Omaha (NE)
IL VINO TORCHIO, Brooklyn NY (NY)
IN FINE SPIRITS, Chicago (IL)
KNIGHTS LIQUOR WAREHOUSE, Johnston (RI)
LINER & ELSEN, Portland (OR)
MADISON WEINKELLER, Madison (NY)
MEGA – BEV, Battle Creek (MI)
MID – ISLAND WINES, Hickswile (NY)
MINIBAR-LIEFERUNG, Manhattan NY (NY)
MOLLYS BOTTLE SHOP, Seattle (WA)
Mount Royal Bottle Shoppe, Duluth (MN)
MYSA NATURAL WINE, Northampton (MA)
NOVOVINO WINE COMPANY, Chicago (IL)
PETITE WINE, Seattle (WA)
PRUFROCK WINES, Portland (OR)
SHOPPERS WINES, Union (NJ)
SOUTH LYNDALE LIQUORS, Minneapolis (MN)
SYRDYKS, Minneapolis (MN)
DAS HAUS VON GLUNZ, Chicago (IL)
DER DORFWEINHÄNDLER, Nassau (NY)
WEINE & MEHR, Cranston (RI)
WEINAPOTHEKE, Denver (CO)
WINE STOP NYC, Queens NY (NY)
WINDMILL WINE & SPIRITS, Saugerties (NY)
57TH STREET WINES, Chicago (IL)