Das Weingut Piližota ist Erbe einer alten Familientradition im Anbau von Weinreben und in der Weinherstellung, tief verwurzelt im dalmatinischen Lebensstil – wo der Kampf ums Überleben und der Wunsch nach Fortschritt mit der Leidenschaft zur Erzeugung edler Weine verflochten sind. 

Die Weinberge von Šibenik sind seit langem für ihren Weinanbau bekannt, und wir setzen diese Tradition mit der Herstellung der hochwertigen autochthonen Rotweine Babić und Plavina fort. Mit der Renovierung des Familienweinguts im Jahr 2002 haben wir uns zum Ziel gesetzt, traditionelle und moderne Ansätze der Weinherstellung zu verbinden. Dazu gehören der Anbau von Trauben ohne Pestizide, geringe Erträge pro Rebstock, Handlese, schnelle Traubenverarbeitung sowie Gärung und Reifung des Weins in einem modernen Weinkeller.

Nach einer erfolgreichen Etablierung in Kroatien stellte die Einführung unserer Weine in die USA eine große Herausforderung dar.
Dank Ausdauer und harter Arbeit ist uns dieses Ziel gelungen – seit 2010 sind wir die ersten Produzenten autochthoner kroatischer Weine der Sorten Babić und Plavina auf dem US-Markt. Heute vermarkten wir den Großteil unserer Weine auf diesem bedeutendsten Weltmarkt.