VINIFIKACIJA
Vino Plavina nastaje od grožđa koje se uzgaja u okolici Šibenika, gdje mediteranska klima i dalmatinsko tlo omogućuje nastanak svježih autentičnih vina s jedinstvenim sortnim karakterom. Grožđe se bere ručno, fermentacija je klasična, 7-10 dana u otvorenim inox bačvama. Mlado vino do prvog pretoka odležava u inox tankovima, a zatim zrije 6 mjeseci u francuskim hrastovim bačvama zapremine 225 lit. Po dosegu optimalne zrelosti vino se puni u butelje 0,75 lit.
OPIS
Plavina Piližota USA predstavlja autentično hrvatsko vino proizvedeno od autohtone sorte Plavina, posebno prilagođeno zahtjevima američkog tržišta. Vino se odlikuje rubin crvenom bojom, izraženim aromama crvenog voća, višnje i blagih zemljanih nota. Na nepcu je srednjeg tijela, svježe i skladno, s mekanim taninima i ugodnim kiselinama koje ga čine izuzetno pitkim i prilagodljivim različitim jelima. Ovo vino nosi oznaku Zaštićena oznaka izvornosti (ZOI), kao najviši rang zaštite podrijetla i kvalitete. Kao dio uspješne izvozne priče naše vinarije, Plavina Piližota USA približava američkim potrošačima tradicionalna dalmatinska vina, njihovu posebnost i pristupačnost.
SERVIRANJE
Poslužuje se na sobnoj temperaturi ili lagano ohlađeno. Idealan je izbor uz roštilj, pečenu piletinu i puricu, meso patke ili guske u umaku, rižoto, meke sireve, tjestenine i plavu ribu.
Recenzije
Još nema recenzija.