VINIFIKACIJA
Berba je ručna, klasična fermentacija 7-10 dana u otvorenim inox bačvama. Mlado vino do prvog pretoka odležava u inox tankovima, a zatim zrije 12-18 mjeseci u i francuskim hrastovim bačvama zapremine 225 lit. Po dosegu optimalne zrelosti vino se puni u butelje 0,75 lit.
OPIS
Merlot Reserve Piližota predstavlja selektiranu, ozbiljniju interpretaciju sorte Merlot. Vino odlikuje snažno tijelo, tamna rubin granatna boja, sklad zrelih tanina i intenzivnih aroma bobičastog voća uz diskretne drvene tonove. Na nepcu je puno, zaokruženo i skladno, s dugim završetkom, visoko koncentrirano i kompleksno.
SERVIRANJE
Poslužuje se na sobnoj temperaturi ili lagano ohlađeno, najbolje uz pečenu govedinu i svinjetinu, meso divlje svinje i srne u umaku, pikantne sireve, suhomesnate delikatese i krupnu plavu ribu.
Recenzije
Još nema recenzija.