Plavina Reserve – nova dimenzija autohtone dalmatinske sorte
Sorta koja otkriva svoje pravo lice
Plavina je dugo bila poznata kao elegantna i voćna sorta pogodna za svakodnevno uživanje.
Međutim, pažljiv rad u vinogradu i podrumu pokazao je da Plavina može ponuditi mnogo više.
Reserve vina otkrivaju novu dimenziju ove autohtone dalmatinske sorte.
Potencijal koji je dugo bio skriven
Tradicionalno se Plavina često koristila u kupažama.
Danas sve više vinara proizvodi sortna vina od Plavine, a najbolji primjerci pokazuju kako sorta može razviti ozbiljnu strukturu i složenost.
Dulje dozrijevanje
Kod reserve vina Plavina dobiva dodatno vrijeme za razvoj.
Rezultat su vina bogatijih aroma i uravnoteženije strukture.
Voćnost ostaje prisutna, ali dobiva novu dubinu i eleganciju.
Aromatski profil
Plavina Reserve može razviti note:
- zrele trešnje,
- višnje,
- šumskog voća,
- blagih začina,
- mediteranskog bilja.
Takav profil čini vino privlačnim širokom krugu ljubitelja vina.
Elegancija prije snage
Za razliku od nekih vrlo snažnih crnih vina, Plavina Reserve osvaja elegancijom i pitkošću.
Upravo zato predstavlja zanimljiv izbor za one koji traže uravnoteženo vino s izraženim regionalnim karakterom.
Autohtona sorta budućnosti
Sve veći interes za autohtone sorte otvara nove mogućnosti za Plavinu.
Reserve vina pokazuju da ova tradicionalna sorta ima potencijal zauzeti važno mjesto među najzanimljivijim hrvatskim crnim vinima.