VINIFIKACIJA
Berba je ručna, klasična fermentacija 7-10 dana u otvorenim inox bačvama. Mlado vino do prvog pretoka odležava u inox tankovima, a zatim zrije 6 mjeseci u francuskim hrastovim bačvama zapremine 225 lit. Po dosegu optimalne zrelosti vino se puni u butelje 0,75 lit.
OPIS
Merlot Piližota donosi klasičnu eleganciju sorte Merlot u dalmatinskom okruženju. Ovo je skladno i toplo vino punog tijela, tamne rubin crvene boje, mekih tanina i ugodnih aroma bobičastog voća. Na nepcu je mekano, uravnoteženo i pristupačno, s umjerenim taninima i ugodnim završetkom.
SERVIRANJE
Poslužuje se na sobnoj temperaturi ili lagano ohlađeno, najbolje uz pečenu patku i puricu, janjeće i svinjske kotlete, blage sireve, suhomesnate proizvode, tjestenine i plavu ribu.
Recenzije
Još nema recenzija.